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erbraucher Aktuell
Augen auf
beim Eierkauf!
Worauf Verbraucher achten müssen
Waren die jüngsten Fipronil- Markt in Oldenburg, welche wendige Struktur garantiert aus
Funde in Eiern nur ein Qualitätskontrollen es für die unserer Sicht beste Bio-Eierquali-
Zufallstreffer? Es sieht dort angebotenen Eier gibt: tät. Im aktuellen Finopril-Skandal
ganz danach aus. Eierkauf ist haben uns alle acht Höfe schnell
offenbar nur noch zuverlässig „Am Standort in Oldenburg belie- schriftlich versichert, dass sie das
vom guten Freund, dem Bauern fert uns der Biolandhof Heumoor betroffene Reinigungsmittel nicht
nebenan, oder aber im Bioladen in Großenkneten direkt. Herr eingesetzt haben“, sagt Koch.
mit Qualitätskontrolle und Rück- Wilke bringt seine Eier persönlich „Bei einer Belieferung über große
verfolgbarkeit zum Bio-Erzeuger. vorbei, es gibt keine Zwischen-
Denn: Bio-Qualität schließt Mas- händler oder Großhändler – das ermarkter oder Zwischenhändler
sentierhaltung nicht automatisch garantiert schon einmal maxi- mit unzähligen Höfen hätten wir
aus! Auf Anfrage bei foodwatch male Transparenz“, so Koch. nicht so schnell Entwarnung geben
wurde dem Familienmagazin mit- können. Außerdem nehmen wir für
geteilt: Laut EU- ko- O sind sogar „Insgesamt haben wir bundesweit unsere Eier einen angemessenen
3.000 Hennen pro Stall erlaubt! acht direkt beliefernde Partnerhö- Preis, der auch den Landwirten und
fe, sieben sind Mitglied im ökolo- ihren Familien ein sicheres Einkom-
Gefahren aus gischen Anbauverband Bioland, men garantiert“, so sein Resümee.
einer ist bei Naturland“, erläutert
Futtermitteln Koch weiter. Diese Anbauverbän- Männliche Küken
de garantierten deutlich höhere
Jede Form der Massentierhaltung Standards in der Tierhaltung, zum dürfen leben: Die
erfordert hohe Anforderungen an Beispiel mehr Auslauf und größ-
die Hygiene, u. a. gegen Unge- tenteils Biofutter vom eigenen Initiative Bruder-Ei
ziefer. Rückstände in Eiern kön- Hof. Außerdem müssten Mitglieder
nen außerdem entstehen durch ihren gesamten Hof auf Bioland- Männliche Küken werden in der
Zugabe von Antibiotika oder wirtschaft umstellen. Es seien also industriellen Eierproduktion direkt
anderen prophylaktischen und keine Mischbetriebe, die Bioställe nach der Geburt getötet, da sie
therapeutischen Arzneimitteln neben konventionellen Ställen für die industrielle Fleischerzeu-
zum Futter. Unter anderem auch betrieben. Bio ist nicht gleich gung unwirtschaftlich sind. Der
durch Pestizide/Fungizide aus der Bio, denn die Standards können SuperBioMarkt hat im Februar
Futterbehandlung sowie durch Um- je nach Bio- erband variieren. 2017 gemeinsam mit seinen acht
weltein üsse belastetes Futter und regionalen Eierlandwirten die
Wasser (Dioxine, Schwermetalle, Zu ihren Partnerhöfen haben die Initiative Bruder-Ei für die Auf-
Radionuklide, Mykotoxine etc.). Betreiber der SuperBioMärkte zucht männlicher Küken ins Leben
langfristige Beziehungen. Man gerufen. Bruder-Eier kommen
Bio-Eier aus der kennt die Familien persönlich und wie die anderen Eier vom selben
kontrolliert regelmäßig selbst die Hof, kosten jedoch 4 Cent pro Ei
Region bieten größt- Ställe und die Arbeitsweise vor mehr. Diese 4 Cent werden zu
Ort. Hinzu kommen die gesetzlich 100 % weitergegeben in Aufzucht-
mögliche Sicherheit vorgeschriebenen Kontrollen der projekte für männliche Küken.
unabhängigen Kontrollstellen und
Das Familienmagazin frag- der erbände. „Diese im ergleich uellen oc c ule n alt,
te Tim Koch vom SuperBio- zu anderen Händlern relativ auf- tandort Bernburg, und
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